烟熏肉不洗直接冷藏可以吗 烟熏肉处理方法

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烟熏肉不洗直接冷藏可以吗

把烟熏肉清洗干净，再沥干水分后，包上保鲜膜密封放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种方法可以将烟熏肉保存很久。

如果是短期内可以吃完的烟熏肉，可以直接悬挂保存即可，可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处。

把洗干净并沥净水分的腊肉装入陶瓷的坛子里，倒入烧熟放凉后的食用油浸没肉，密封好坛口保存即可。

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