切洋葱时,朋友可以选择相应的方法

简要回答

洋葱有刺鼻的味道。切洋葱时，人们的眼睛会很辣。为了有效避免眼睛发热，我们需要将洋葱浸泡在冷藏中，加热蜡烛等。切洋葱时，朋友可以选择相应的方法，避免对眼睛造成伤害。

首先，在切洋葱之前，我们准备一个大碗，碗里有三分之二的水。然后将洋葱切成两半，在水中浸泡几分钟。此时，洋葱中的蒜氨酸酶基本溶解在水中。当我们切洋葱时，洋葱不会让我们哭。

其次，很多朋友把洋葱切成两半，然后直接放在冰箱里冷藏。不得不说，在低温环境下，洋葱中辛辣眼睛的大蒜氨酸酶会失效。当我们再次取出洋葱时，我们通常不会热眼睛。

众所周知，酶在高温环境下经常失效。通常，我们需要做的是把洋葱放在微波炉里，适当地转动一分钟，然后蒜氨酸酶就会失效。当我们切洋葱时，我们不会热眼睛。

然而，当我们切洋葱时，我们也可以点一支蜡烛。这样可以有效减少刺鼻气味的产生，有效减少流泪的症状。

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