今天，让我们来谈谈豆沙粽子的做法。以下六种关于豆沙粽子的观点希望能帮助您找到您想要的百科全书知识。
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豆沙粽子怎么做，豆沙粽子怎么做，豆沙粽子怎么做，豆沙粽子怎么做？豆沙粽子的制作材料：
主料：糯米2000克
辅料：红豆500克
调料：猪油(板油)250克，白砂糖100克，白酒5克
豆沙粽子的做法：
1.将赤豆洗净，放入锅中浸泡，用旺火煮3小时；
2.换小火炖1小时，赤豆酥烂后倒入淘篮；
3.洗筐下放大盆，用手不断推擦酥红豆；
4.同时，水从洗筐中慢慢倒入，直到细豆沙全部流出；
5.将倒入的细豆沙静置在盆内约15分钟，将上面的余水磨掉，即成豆沙；
6.将猪板油去皮，稍烫一下，切成小粒，加入少许白酒拌匀；
7.5分钟后，加入白糖拌匀，加入豆沙，揉成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯；
8.将糯米洗净，沥去水分，取粽叶3~5片，卷成漏斗形；
9.加入糯米20克，加入馅料，再加入糯米20克，再用粽叶包紧，用棉线扎牢；
10.将粽子放入锅中，用清水浸泡，在旺水中煮3小时左右，即豆沙粽子。
豆沙粽子的制作要点：
本品需要适量的粽叶和棉线。
材料
豆沙、棕榈叶、若皮、糯米
做法
1.(准备若皮和棕绳):将若皮在沸水中煮一分钟，用冷水浸泡，擦干净，切掉硬叶端。
2.用小刀顺棕榈叶的分枝口把棕榈叶分成小枝，把其中小枝叶中间的硬茎撕去（动作要快）。
3.一片2厘米宽的小枝叶分成两半，枝叶尖对接。
4.像打绳结一样打死结，拉紧成两尺多长的棕叶绳。
5.将所有棕叶绳摊开，放在阳光下晒3、4个小时，缩成柔软的棕绳，可伸缩自如地绑棕子。
6.(包粽子):以豆沙甜馅为例。为了方便包装，豆沙馅可以先切成块。挑两片一大一小的若皮叶，光滑的叶子朝上，小叶子叠在大叶子上。
7.把两片叶子做成漏斗状，中间放一层糯米。
8.放一块豆沙，再铺一层糯米(上层糯米不能渗入豆沙，否则不能煮)，包豆沙粽不能挤得太用力。
9.将漏斗另一端的若皮叶折叠翻转，用手捏住旁边的若皮叶。
10.把最后多余的芦苇叶翻过来，包住粽子的角落，最后用棕色的绳子包起来。将包好的粽子放入高压锅中，注入水（水浸泡粽子，不要让粽子浮在水面上）约40分钟（时间太长，粽子的香味会跑掉）
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豆沙粽子的做法
主料
糯米
200g
辅料
红豆
适量
红豆沙
适量
粽叶
适量
步骤
1.粽叶提前浸泡一天，用热水煮5分钟
2.糯米和红豆提前浸泡
三、将粽叶卷成筒状
4.放一些糯米和红豆，然后放一块豆沙
5.上面铺一层糯米
6.把粽叶两边包起来
7.沿着卷下上面的叶子
8.用绳子包裹，形状不同，可以包裹是目的，形状独特，哈哈
9.包好粽子，放高压锅，大火上汽后小火煮1小时，自然冷却放气后即可食用！
主料糯米1碗豆沙适量辅料粽叶1把豆沙粽子做法1。洗米，泡米，沥干备用(米饭可以泡半个小时，也可以不泡，不泡更有嚼劲)；豆沙分成小块备用，豆沙的量可以根据每个人的喜好大也可以小。2.粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻，就要焯水，这样才能包好；将粽子叶头部一厘米处剪掉三片，并放在一起。有些粽子叶子大一点就够了。3.然后卷成桶形，放入糯米。4.加入豆沙馅，最后放入一些糯米。5.包好后放入高压锅中。水没有粽子，大约20分钟。关火一小时以上后打开盖子
豆沙粽子的制作材料：主料：糯米2000克辅料：红豆500克调料：猪油(板油)250克，白砂糖100克，白酒5克豆沙粽子的做法：1.将赤豆洗净，放入锅中浸泡，用旺火煮3小时；2.再改小火焖1小时，待赤豆酥烂后,倒入淘箩；3.淘篮下放大盆，用手不停地推擦脆红豆；4.同时，水从洗筐中慢慢倒入，直到细豆沙全部流出；5.将倒入的细豆沙静置在盆内约15分钟，将上面的余水磨掉，即成豆沙；6.将猪板油去皮，稍烫一下，切成小粒，加入少许白酒拌匀；7.5分钟后，加入白糖拌匀，加入豆沙，捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯；8.将糯米洗净，沥去水分，取粽叶3~5片，卷成漏斗形；9.加入糯米20克，加入馅料，再加入糯米20克，再用粽叶包紧，用棉线扎牢；10.将粽子放入锅中，用清水浸泡，在旺水中煮3小时左右，即豆沙粽子。豆沙粽子的制作要点：本品需要适量的粽叶和棉线。
又是端午节了。是时候做粽子了，煮粽子，吃粽子了。过去，别人送粽子或婆婆包。今年，他们提前开始为家人做粽子。南方和北方的粽子有点不同。南方更喜欢咸粽子，北方更喜欢甜粽子。所以每年我家都包甜粽子，今年也不例外。我包了红枣和豆沙粽子。
做粽子有一种方法。事实上，煮粽子也需要一种方法。这很简单。煮粽子时要多注意这一点。粽子又香又糯，不露馅。这是我岳母教我的方法。你也可以在做粽子的时候试试。此外，我家在煮粽子时会放几个鸡蛋一起煮。鸡蛋煮熟后，用勺子轻轻打碎蛋壳，继续煮。和粽子一起出锅。煮好的鸡蛋也会充满粽子的香味。
【红枣粽子】
粽叶，圆糯米，红枣，马莲
做法：
1.糯米和红枣提前一天晚上浸泡，第二天就可以用了。或者提前四个多小时浸泡。
2.将粽叶和马莲洗净放入锅中，再放1勺盐，加入适量水煮沸，使用时不易破碎。
3.取一片或两片棕色的叶子，将头部的硬部分用剪刀剪掉，折成漏斗形。
4.依次放入糯米、红枣、糯米，均匀铺上层铺糯米，压实。包成粽子形状。
5.将包好的粽子放入足够大的煮锅中，放入洗好的鸡蛋，盖上笼子，不要按压。然后用容器接水，倒入锅中，水量不超过粽子。(千万不要用自来水直接冲到粽子上，这样容易把粽子冲走。)不要拿出笼子。这一步是煮粽子不容易露出馅料的关键。当然，包装方法不对导致馅料暴露的情况除外。
6.大火开锅后转小火，煮一个半小时。如果水不够，不要加冷水，这会影响粽子的味道。
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