粗粮有哪些

谷物：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、饲养小麦等，干豆：大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等，块茎：红薯、山药、土豆等。一般来说，谷物是指：大米、小麦、大豆、玉米、土豆，但也习惯于称大米和面粉以外的谷物为谷物。

谷物类粗粮

玉米：玉米种类繁多，按用途分为粮食饲料、蔬菜、加工、爆粒（爆米花专用）等。我们每天吃食物，有很多生物活性。

燕麦：分为两类：带状(皮燕麦)和裸粒型(裸燕麦)，燕麦谷粒供磨面食用，营养价值高。

杂豆类粗粮

黑豆：黑豆可能接触较少，黑豆是豆科植物大豆的黑种子。

大豆：又称大豆，在中国各地栽培。大豆是中国重要的粮食作物之一。它有5000年的栽培历史，在中国东北地区被称为树木。

与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中失去了部分营养，粗粮加工简单，保存了许多细粮中没有的营养。