白茶是酸性还是碱性

碱性。虽然大部分茶类，如绿茶、普洱茶、乌龙茶等，在测定茶汤的酸碱度时呈弱酸性，但经人体胃肠道消化吸收后，会产生碱性。体内的物质，所以茶被认为是碱性的。

白茶是酸性还是碱性

白茶是一种微发酵茶。因成品茶多为芽，覆白毫，似银白雪而得名。白茶是中国六大茶类之一。

白茶是经过干燥或煨制后加工而成的茶，无需经过固定或揉捻。基本过程是干燥、枯萎、烘烤（或阴干）。

白茶具有形、芽完整、芽满、清香、汤色黄绿色清、味清淡甘甜的特点。