钟薛高配料健康吗？钟薛高营养成分表

根据钟雪高冰淇淋的外包装成分表，整体原料相对健康，其中钟雪高海盐椰子味主要添加浓缩全脂奶粉、稀奶油、牛奶、椰奶、糖炼乳等。在钟雪高海盐椰子冰淇淋的营养表中，蛋白质含量为6.碳水化合物为3克/100克.7克/100克。

从钟薛高冰淇淋的外包装可以看出，钟薛高轻牛奶冰淇淋和海盐椰子冰淇淋的蛋白质含量高达6g/100g以上，高于冰淇淋的蛋白质含量≥0.4%的要求也符合要求≥2.2%冰淇淋蛋白质含量要求。所以一般来说，钟薛高的蛋白质成分还是比较高的。

钟薛高雪糕的配方也比较健康。除上述配料外，人们更关心卡拉胶的添加，根据钟薛高的官方发布声明其实卡拉胶来自红藻，是为了帮助冰淇淋中的乳蛋白保持相对稳定而添加的。平均每支78g钟薛高海盐椰子冰淇淋中的卡拉胶添加量约为0.032克，钟薛高称符合国家对卡拉胶的冷冻饮料根据生产需要适量添加规定的标准。

钟薛高不同口味的营养成分不同，可以通过冰淇淋外包装的配料表查看。