香瓜的皮可以吃吗 为什么香瓜很少带皮一起吃

理论上是的。哈密??瓜皮是天然可食用的，只要保证清洗干净，皮肤上不含杀虫剂和其他成分。在我国，很多中药方子都用哈密瓜的皮和梗，也就是说哈密瓜皮是可以食用的，哈密瓜皮营养丰富，带皮吃可以补充营养。

哈密??瓜皮中维生素、纤维素和矿物质的含量非常高。吃它可以缓解身体的营养不足。对缓解皮肤老化、促进排便、缓解贫血和骨质疏松症非常有效。喝开水烧瓜皮吹入鼻腔，也可以治疗喉咙发炎。

为什么瓜很少连皮吃

瓜皮虽然理论上可以吃，但我们可以发现，人们在生活中很少带皮吃瓜，因为：

1、有虫蛀，所以瓜需要喷洒一些农药以保证其成熟，而且外皮有很多农药残留。避免摄入农药残留。人们尽量不吃皮肤。

2、哈密瓜的外皮比较硬，味道也不是很好，尤其是白皮哈密瓜，比较硬，不适合食用。哈密??瓜皮和果肉一起吃，果肉的味道会降低，有些人不喜欢。

3.由于一些哈密瓜成熟度不够，果若甜甜的，但是外皮上还是有很多苦味物质，吃的时候很苦，这也是很多人做的原因之一不吃。

哈密??瓜皮怎么吃

1、挤哈密瓜汁

原料：新鲜哈密瓜。

方法：

(1)将哈密瓜洗净，对半切开，去掉哈密瓜的果肉和籽，切成小块。

(2)放入榨汁机，加入适量冷水，搅拌5分钟。

（3）大人可直接食用，儿童做辅食时，将哈密瓜汁静置去渣，取上层汁即可。

2.青椒炒哈密瓜皮

也可以把哈密瓜的皮剥掉，然后去掉外面的老皮，再切成细丝，然后锅里放油，加入少量尖椒炒熟后，加入哈密瓜皮炒熟，加盐上桌前用生抽调味。