材料:大米、甘蔗汁、糖、水
方法:
1、大米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;
2.把锅放在火上,倒入水,放入米饭,大火煮至米粒开口,然后倒入甘蔗汁煮沸;
3、小火煮至粥状,加糖调味即可食用。
尖端:
1、甘蔗具有清热解毒、生津止渴、止吐、滋阴润燥等功效。
2、大米有补中益气、健脾养胃、五脏四经的功效,还有解烦、止渴止泻的功效。
3、大米甘蔗粥具有补充热量、促进食欲、清热生津、滋阴润燥、扩胃的功效。
2
甘蔗山药粥
材料:甘蔗汁、山药、粳米、水
方法:
1、甘蔗去皮切段(也可以由卖甘蔗的人加工),将甘蔗段放入汁中放入电饭煲,调至粥档,按下按键,等待时间来了,蜂鸣器响起,一锅香甜的甘蔗山药粥就好了。
尖端:
此粥清热生津,滋阴润燥。适用于发热恢复或津液不足引起的烦躁、口渴、肺燥、咳嗽、大便干燥等。
3
马蹄甘蔗粥
材料:大米200克、甘蔗1块、马蹄6块、姜3片、盐适量、食用油少许、水适量
方法:
1、在泡好的大米中加入少量盐和食用油拌匀;
2、甘蔗洗净切成小块,然后分成四份;
3、将马蹄表面的土洗净,对半切开;
4.将适量的水放入砂锅中,煮沸。然后加入米饭和姜片;
5、然后加入马蹄,切甘蔗,盖上锅盖大火煮;
6、煮沸后转小火煮1小时;
7、最后加适量盐调味即可。
尖端:
马蹄铁一定要清洗干净,因为表面有很多污垢,也可以去皮。在烹饪过程中每20分钟搅拌一次,以免粘底。