五谷杂粮是哪五谷哪些杂粮

现在粗粮通常是指大米、小麦、高粱、大豆、玉米，而现在除了大米、小麦以外的谷物都习惯性地称为杂粮，所以全杂粮一般可以指所有的粮食作物，常见的杂粮有燕麦，大麦、芸豆、大豆、黑豆等。

五谷杂粮

在《黄帝内经》中，五谷被称为：“粳米、小豆、小麦、大豆、黄小米”，在《孟子滕文公》中，五谷被称为“大米、小米、小米、小麦、舒”。

五谷的意思是指五种五谷。早于《论语》的书籍，如《诗经》、《经书》等，只有“百粒”，没有“五粒”。

随着社会经济和农业生产的发展，粮食的概念也在不断演变。所谓五谷，其实只是粮食作物的总称，或泛指粮食作物。