茼蒿花的功效与作用 它貌不惊人却可以降压降脂

菊花的功效与作用

它有一种特殊的味道。爱它的人视它为宝，恨它的人蜂拥而至。外观并不惊艳，但却是古代宫廷美食，有“帝王菜”的美誉。而且，今天我要告诉你，不要小看这道菜。

这是菊花！今天，我们也来吃这道只有皇上才能吃的菜。如果您想了解它，请继续阅读！

营养均衡——无愧“帝王菜”之称

中医认为，菊花原为宫廷观赏植物，茎叶嫩时可食，根、茎、叶、花均可入药，滋补养血。作用于心、血压、肺、化痰。

现代研究还发现，菊花含有13种氨基酸、丰富的维生素、大量的钠、钾等矿物盐，以及一种挥发性精油和胆碱等物质，尤其适合易水肿的老年人食用。对食欲不振、头晕目眩、血压不稳有特别好的调理作用。

煮菊花的功效：

开胃，消除便秘，提神醒脑

菊花中的胡萝卜素含量约为黄瓜和茄子的15~30倍，钙含量是西红柿的6倍。

其中所含的特殊芳香挥发油有助于理气，消食开胃，增进食欲，其中所含的粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，有益于儿童发育生长和老年人。肠子很棒。

最佳吃法：菊花250克，煮两次，加调料即可食用。

菊花汁的功效：

高血压和心脏病的最佳食物

菊花有4种强心药材，是一种特别好的养心食品。菊花中的多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等无机盐，可调节体内水分代谢，利尿、消肿、降血压。

中医也认为它是高血压、心脏病患者最理想的食物之一。菊花汁在民间也常被用作治疗高血压的家庭疗法。对高血压引起的头晕也有好处。

最佳吃法：菊花200克，洗净切碎捣烂，温开水送服，每服1杯，每日2次。或与菊花脑各60克，水煎服。

凉菊花的功效：

活血养血特别安全

菊花中的粗纤维可以增强肠胃蠕动，有助于减少胆囊甾醇。并能促进人体内气血循环，适用于血瘀证的治疗。

中医说“绿入肝”，所以多吃绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用。而且，菊花清肝火的功效比其他绿叶蔬菜要好。

最佳吃法：菊花250克，用沸水洗净焯一下，剁细，加适量香油、盐等调味，拌匀即可食用。