牡蛎每年11月至次年5月上市，其中12月至明年清明节是牡蛎最肥美的时候。因为牡蛎一般从5月开始放养，一般养殖6个月左右就可以开始捕捞，所以11月就可以吃了。12月天气开始寒冷后，牡蛎消耗少，能量积累多，牡蛎肉质肥美。
牡蛎，学名牡蛎，俗称牡蛎、牡蛎等，属于软动物门、双壳大纲、珍珠贝类，是世界上最大的育种贝类，是人类重要的海洋生物资源之一，是全球分布类型。
牡蛎不仅美味营养，而且具有独特的保健功能和药用价值和药用价值。它是一种营养价值很高的海鲜珍品。牡蛎的锌含量居人类食品之首。古今中外都认为，牡蛎具有治、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的作用。
注意事项
牡蛎是一种营养丰富的食物，富含蛋白质和矿物质。如果你吃得太多，你就不会被吸收或感到其他身体不适。然而，如果基础代谢高的人不吃其他难以消化的食物，只吃牡蛎，偶尔吃10只牡蛎。
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