在中国人预防缺钙的意识中,“补”是重要的一环。然而,很多人并没有意识到,忽视钙的吸收率和流失这两个比较重要的方面,可能会导致“多补多亏”的局面。
今天,嘉贤分享了一些关于钙吸收的知识。不知道的朋友记得转发收藏,告诉更多人!
预防骨质疏松症的年龄组
20岁
20岁时骨量基本达到最大骨量的90%以上,30岁以上骨量停止积累。
达到均衡饮食;加强骨骼营养,如牛奶、含钙食物等;加强锻炼。
30岁
一些女性在母乳喂养后患上“月子病”,例如牙齿松动和背痛。哺乳期缺钙也是原因之一。
孕期和哺乳期的妈妈每天要喝500ml的牛奶,多吃蛋黄、鱼、肉、豆类等食物。补钙期间,多晒太阳,适当户外运动,做产后保健操。
50-60岁
分为绝经后骨质疏松症和老年性骨质疏松症。绝经后骨质疏松症一般发生在女性50岁左右绝经后,而老年性骨质疏松症则发生在女性62岁和男性72岁之后。
要坚持长期预防性补钙,每天摄入钙1200-1500毫克。还要注意补充蛋白质、氨基酸和一些矿物质。长期吃素,蛋白质摄入不足,容易患骨质疏松症。
60岁以后
骨质疏松症最严重和最常见的后果是骨折。首先,要防止跌倒。老年人最常见的骨折部位是椎骨、手腕和臀部。一旦发生骨折,卧床一个月会损失10%的骨量,出现肌肉萎缩,运动能力下降。
运动、饮食和药物是骨质疏松症的三大治疗方法,如充足的钙摄入、维生素D、运动等。
喝骨头汤可以补钙吗?
研究表明,骨头的钙含量不是假的,但骨头中能溶解在汤里的钙含量很低。当用1公斤的肉和骨头煮两个小时的汤时,汤中的钙含量只有20毫克左右。钙的吸收率很低,成年人每天的钙含量为800-1200毫克。
所以,我想喝骨头汤达到就补钙的效果而言,并不是最好的选择。
来自太阳的维生素D
阳光照射可以促进身体合成维生素D,而维生素D可以促进钙的吸收。每天暴露在阳光下约10分钟足以合成一天所需的维生素D。
但是,晒太阳的时候需要注意防晒;选择合适的时间晒太阳,最好是早上6-10点;注意不要让宝宝隔着玻璃晒太阳,这样会降低阳光的效果。
钙片适合所有人吗?
常见的钙片主要有碳酸钙、柠檬酸钙和乳酸钙,这些钙片的吸收率没有区别。
除了老人、儿童、孕妇等特殊人群可以遵医嘱补钙外,对于大多数人来说,规律饮食、适量食用乳制品、经常晒太阳可以满足他们对钙质的需求。
同时,补钙预防骨质疏松并不适合所有年龄段。25岁之前预防骨质疏松的最佳方法是补钙;30岁以后预防骨质疏松最好的办法是:多运动增加骨密度,多吃蔬菜水果减少骨质流失。
豆制品比肉类更利于骨骼健康
豆制品是膳食钙的重要来源。每100克黄豆含钙量高达191毫克,远高于肉制品。做豆腐,加入卤水或石膏可以增加钙、镁的含量。
多吃蔬菜水果:蔬菜中含有大量的钾和镁,可以维持酸碱平衡,减少钙的流失。水果含有维生素C和钾,能促进钙的吸收。
牛奶等奶制品:绝对第一的补钙食品!它含有丰富的钙质,其所含的优质乳酸还能促进人体对钙质的吸收。
奶片不可能代替牛奶补钙
液态奶中的钙更容易被人体吸收,而奶片经过干燥压制后,钙已经凝固,人体的吸收率比较低。
由于孩子的消化系统尚未完全发育,奶片中凝固的钙很可能在人体肝脏、肾脏等处积聚沉淀,最终形成结石。
每天2杯鲜奶可以补充400毫克钙,同样的钙含量需要50-70粒奶片,这显然是不可能做到的。
就算真的能吃,也会吃添加了大量的糖和添加剂,这对您的健康非常不利。
最后提醒各位家长,2岁以下的宝宝,建议喝母乳或配方奶;3岁以上的宝宝最好喝酸奶或纯牛奶,其他奶制品可以偶尔吃,不要吃太多!
8个坏习惯加速体内钙质流失
也许你不知道,以下习惯正在加速你体内钙质的流失。
吃太咸
人体内的钙与钠一起从尿液中排出。盐吃多了,尿钠排泄的多,尿钙排泄也会增多,体内的钙流失也会随之增多。
吃太多肉
吃太多肉不仅会导致脂肪过多,还会导致钙质流失。在各种食物中,肉类的钙含量最低,猪肉、牛肉和羊肉的钙含量在各种食物中最低。此外,吃太多肉还会导致膳食蛋白质过多,进而增加尿液中钙的流失。
动作太少
在人体的新陈代谢活动中,骨组织的发育需要一定的机械强度来支撑。当身体运动不足时,骨组织会自动减少骨量。但是现在,越来越多的人开车出行,每天对着电脑,能动就动不了。
阳光不够
办公室内外的日常生活,让人们晒太阳的可能性越来越小。很多女性出门时还要涂防晒霜,撑伞,生怕晒黑。这会阻止皮肤合成维生素D、维生素D的产生和转化,而??维生素D在钙吸收中起关键作用。
粗粮太少
在食物中,谷物富含钙和维生素D;但在目前的饮食习惯中,粗粮和杂粮逐渐离开我们的餐桌,快餐越来越受追捧,这些都会影响钙的摄入量。
爱咖啡
很多人在日常生活中都有喝浓咖啡的习惯,每天喝大量的咖啡,也会加速体内钙质的流失。统计表明,每天喝4杯以上的咖啡会影响钙的吸收;每天摄入超过300毫克的咖啡因会加速钙的流失。
我喜欢烟酒
烟酒对骨骼的损害一直没有受到重视。大量研究表明,吸烟会影响缝合线的形成,导致骨密度降低;过量饮酒会损害肝功能,从而影响维生素D的代谢,不利于骨骼的代谢。
碳酸饮料太多