根据粽子的大小，高压锅煮粽子约30分钟至1小时。1.首先，将包好的粽子整齐地放入高压锅中；2.然后用干净的石头按压，防止粽子跑米。锅内留有足够的空间，确保限压阀排气畅通；3.高压锅中的加水量与放在顶部的粽子相同。你可以在煮过的粽子叶子上加一碗水，这样煮过的粽子特别香；4.最后，将高压锅放在煤气炉或电磁炉上。限压阀开始排气后，将其转化为中小火，继续煮30分钟关火。
粽子是一种不容易煮的食物。如果用普通锅煮粽子，一般需要2-3个小时才能煮粽子，甚至更长时间。用高压锅煮粽子，一般煮沸后扣上限压阀，用中火煮30分钟左右。当然，具体的烹饪时间也与粽子的大小有关，但比普通锅快很多。
花生瓜籽粽
原料：粽子、花生、南瓜籽、白糖；
做法：将粽子切成小块，压碎花生，然后加入南瓜籽和糖。然后将上述材料像揉面团一样完全混合，直到米团有弹性。最后，把米团做成小球，蒸熟后吃。
灌汤粽子
材料：粽叶、糯米、白糖、果仁、果脯等；
制作方法:先做馅料，用白糖加果仁果脯作为原料，压制厚切成小方块，将切好的小方块馅料裹上糯米粉，做成小饺子，然后包在粽子里。煮好后，将粽子切成两部分，你会发现里面的汤淋漓尽致，咬起来又香又糯。
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