江苏省的特产是什么，江苏省的特产有哪些，

江苏省的特色产品有：固城湖大闸蟹、南京金陵特色小吃、云锦、香肚、南京烤鸭、南京盐水鸭、雨花石、桂花糖芋苗、雨花茶、牛肉锅贴、称心回卤干、鸭血粉丝、长江三鲜、惠山泥人、惠山油酥饼、江阴市黑杜酒、宜兴紫砂壶、清水油面筋、三凤桥酱排骨、小孩子酥糖、徐州烙馍、徐州地锅鸡、徐州辣汤、易牙五味鸡、霸王别姬、鸳鸯戏水鸡、葱烧孤雁这些。

特色产品介绍

固城湖大闸蟹：固城湖大闸蟹，苏州市吴中区特色产品，中国地理标志。固城湖大闸蟹别名金爪蟹。产自苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，别名清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪红毛，肉质地膏腻。

南京金陵特色小吃：南京金陵特色小吃，即南京小吃，位居中国四大特色小吃居首，有悠久的历史，风味独特，种类繁多，自六朝时期广为流传已经有千余年历史时间，高达百十好几个种类。

南京烤鸭：南京烤鸭是南京的传统名菜，属金陵菜，又被称为南京金陵考生。南京人吃烤鸭，注重皮小酥肉嫩，肥实而不腻口，因此南京市烤鸭皮脆肉嫩，并没有其它地区的考生油腻。