咳嗽不是什么大病，但也很不舒服。那么咳嗽总是不好的，有什么好的食疗方法呢？
感冒引起的咳嗽大多是刺激性咳嗽，就像喉咙发痒一样。但没有痰；支气管炎引起的咳嗽多为痰多，有时很厉害，一般夜间咳嗽较多，咳嗽喘息；过敏性咳嗽多为持续性或反复发作??的剧烈咳嗽。
有些人认为咳嗽只是一个小问题。事实上，剧烈的病理性咳嗽也会导致呼吸道出血，甚至会引起喉咙痛、声音嘶哑、呼吸道肌痛等。通常我们可以使用一些小的家庭疗法来缓解咳嗽。
烤橙子
橙子可以化痰止咳。橘子水分多，火烤橘子相当于单味陈皮汤。陈皮汤对支气管有扩张作用，可止咳。
材料：1个大橙子。
制作：将橙子洗净，用纸巾擦干，放在炭火的铁架上，离火约一拳，不断翻动，直到橙皮变黑，橙子冒热气，有橙色的香味。
用法：一次吃1个大橙子，小孩子可以吃2到3个。每天2次。
适用范围：感冒、流感引起的咳嗽。
温馨提示：烤橘子不易上火，但不宜多食。
来源“民间处方”
芫荽姜汤
芫荽，又叫我们常吃的芫荽，性辛性温，有散散作用；生姜性温，味辛，能散风寒，中温止吐，两者兼而有之，能将锁在体内的风寒邪气释放到体表，也具有祛痰止咳的功效。
材料：芫荽、生姜各10克。
制作：芫荽洗净切碎，生姜切成片；将姜放入锅中，加1碗水，大火煮2分钟，然后加入香菜煮一会，可以加少许盐调味。
用法：每天早晚各饮1小碗。
适用范围：咳嗽、恶心。
提醒：如果没有生姜，也可以用焦糖和米饭代替。将100克大米洗净，加水煮汤，取3汤匙米汤，加入30克香菜和30克焦糖搅拌均匀，然后蒸10分钟。咳嗽很好。
来源“民间处方”
蒸蜜白梨
白梨味甘、性寒，入肺经，具有清热化痰、止咳的作用；蜂蜜具有补中益气、润燥止痛、缓急解毒的作用。可以滋补心肌、保护肝脏、润肺止咳。
材料：大白梨1个，蜂蜜50克。
制作：将白梨洗净，从顶部切出一个三角口，注意不要破坏其整体结构，然后小心地取出里面的果核。注意白梨不用去皮，里面的核要清洗干净，最后直接灌入蜂蜜，放入蒸锅加热蒸熟。
用法：早晚各1剂，连服数日。
适用范围：治疗阴虚肺燥所致的慢性咳嗽、咽干、手足心热等。
温馨提示：
也可以用川贝冰糖炖白梨代替。取一个白梨，掏空，然后放入川贝5克，冰糖3粒，盖上白梨的盖子，用牙签固定，放入碗中蒸半小时。每日1次，每次1粒。
蜂蜜在酿造、运输和储存过程中容易受到肉毒杆菌污染。由于婴儿抵抗力较弱，摄入肉毒杆菌毒素后，会引起肉毒杆菌食物中毒，因此婴儿不宜食用。
来源《中国药典》
洋葱糖浆
洋葱性温，辛、甘，具有止咳化痰、利尿、健胃、解毒杀虫等功效。现代医学认为，洋葱中至少含有3种可以治疗哮喘的天然抗炎化学物质。
材料：洋葱1个，红糖适量，蜂蜜适量。
准备：取洋葱去皮，先用刀切几刀，用红糖和蜂蜜水浸泡在锅中，煮沸1小时，冷却后拧出汁，装瓶备用以后使用。
用法：每次1匙，咳嗽时温热。
适用范围：咳嗽、哮喘等
温馨提示：如果吃完这个食谱后嘴里有异味，可以喝浓茶或梅子汁来去除异味。
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