杏仁可以和黄豆一起打豆浆吗 杏仁豆浆的做法

杏仁可以和大豆混合做豆浆吗

是的。杏仁是温暖的，大豆是中性的。它们可以放在一起，没有相互克制的现象。如果你喜欢喝豆浆，你可以用不同的原料和大豆一起制作豆浆。用杏仁和大豆制成的豆浆也很好吃。杏仁豆浆是一种由大豆和杏仁制成的营养产品。大豆的营养价值非常高，而杏仁的营养价值则更为丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，对心脏健康有益；它们含有抗氧化剂，如维生素E，可以预防疾病和过早衰老。

杏仁豆浆的做法

材料：黄豆90克，杏仁10克，白糖适量

方法：

1.将杏仁和黄豆提前约6小时浸泡。

2.倒入杏仁和黄豆，加水至1300ml（加水至刻度）

3.按下豆浆机的“五谷豆浆”按钮。

4、等豆浆机发出哔哔声，豆浆煮好后倒出渣。

5、最后根据个人口味，加入适量白糖调味。

制作杏仁豆浆的小贴士

1.杏仁和黄豆的比例可以根据自己的口味调整。如果喜欢浓郁的杏仁味，可以调整为2:8、3:7或4:6等。不过杏仁会有点苦，建议少点。

2、杏仁和黄豆需要提前浸泡。豆子一定要提前泡好。

3、一定要挑坏豆子，坏豆子影响口感和健康。

4、调味时避免冲泡红糖。在豆浆中加入红糖吃起来香甜可口，但红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合后，会形成变性沉淀，大大破坏了营养成分，不易被人体吸收。白糖没有这种现象。

5、留渣，可做葱油饼馅。

6、杏仁中含有有毒物质氢氰酸，不宜大量食用。因此，适量饮用杏仁豆浆。