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微波炉怎么热菜 这么热菜好吃不干

来源:黔优媒体网   时间:2024-09-17

把剩菜放在微波炉专用餐具上,盖上盖子,或者用保鲜膜盖好,留一些孔透气,放入微波炉,中火或大火加热素菜2-3分钟,将肉加热约3分钟。

如果是冷冻食品,应在冰箱冰柜中自然解冻,然后在微波炉中加热。加热时间应该稍长一些,4-5分钟。

具体的加热时间也受温度的影响。天气炎热时加热时间较短,天气寒冷时加热时间较长。

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用微波炉加热餐具的注意事项

1、选择适合微波加热的饭盒。这样的饭盒会标有“适合微波炉”的字样。

(1)塑料饭盒受热容易释放有害成分,危害人体健康,造成饭盒变形。

(2)金属器皿一是金属是导体,会自身发热,难以加热食物;二是金属受热时会产生火花,反射电磁波,会损坏微波炉。

2.不要过热。如果热菜放在微波炉里超过2小时没有拿出来,最好不要吃,以防中毒。

3、加热时盖上盖子,防止水分蒸发,尽量保持味道。

4、不要使用密闭的容器,盖上盖子的时候记得留一个通气孔,否则无法散热,导致容器内压力过高,蒸汽会推动盖上微波炉的盖子。同理,如果带壳的鸡蛋等不能加热;加热土豆、香肠等带皮食物时,必须先用叉子或刀子扎几个孔。

5、使用保鲜膜时,加热过程中最好不要让它直接接触食物;在取出食物之前,可以将保鲜膜刺破,以防止它粘在食物上。

6、汤汁加热后,将汤汁取出,每分钟搅拌一次,使其受热均匀,避免汤汁飞溅。

7、不要长时间站在微波炉前。开启微波炉后,人们应远离微波炉或距离微波炉至少1米。

8、微波炉应放置在干燥通风的地方。灶具背面、顶部和两侧应留有10厘米以上的空隙,以保持良好的通风环境。同时要注意微波炉上的散热窗格栅不能被物体覆盖。

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用微波炉加热菜肴的技巧

1、受热的要分散、排列均匀,不要堆成一堆,这样食物才能受热均匀。

2、如果食物表皮较硬,烹调前一定要剥掉;如果是软皮可以剥掉,也可以用叉子或小刀戳几个小洞。

3、微波炉不易使食物表面上色。如果你想要好看的颜色,可以在烹饪前将调味料涂在食物表面,使其呈深褐色。

4、如果加热后觉得味道不满意,可以自己加一些调味料。

5.用微波炉加热食物时,最好不要加热到过热,因为在微波炉中重新加热不会影响菜肴的色泽和香味。


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