西红柿大家都不陌生，它的营养价值就不再赘述了。平心而论，它的酸味真的很适合没有胃口、容易上火的夏天。重点是，在蔬菜中加入番茄，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。
就这几样，要学会给宝宝吃的几招！！当然，如果你觉得一个西红柿炒鸡蛋就够了，那也没必要往下看。
适合2岁以上的宝宝。根据宝宝的大小适当减少调味料。
1番茄牛肉汤
材料：
牛肉1000g、番茄黄豆425g罐头、番茄4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g
方法：
1、牛肉飞水，然后用热水冲洗干净。
2.倒入一罐番茄黄豆，将牛肉、洋葱、番茄切块，倒入番茄酱。
3、一次加入足量热水，大火煮开后保持10分钟，转小火煮50分钟。
4.最后加盐调味。
2番茄炖牛腩
原料：
牛腩、西红柿、白蘑菇、姜片、葱、月桂叶、肉桂、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉
方法：
1、将牛腩放入锅中，加水，放入姜片、葱白等调味料炖煮1小时左右。
2.取另一个锅，将西红柿去皮，切块，翻炒至入味。
3.将牛肉放入西红柿中，加入牛肉汤，完全盖住牛肉。
4.加入蘑菇、番茄酱和盐，炖40分钟。
5.起锅时撒上欧芹和胡椒粉。
3三色番茄炒蛋
原料：
西红柿2个、甜椒1个、鸡蛋2个、糖、盐适量
方法：
1、西红柿切丁备用。
2.青椒从侧面平均分成两半，一半放在杯子里，一半放在盖子上。
3.盖子可以切掉一半，1/2切成方块。
4、锅里倒油烧热，倒入鸡蛋，用筷子迅速摊开，马上捞出。
5.倒入西红柿丁，加入糖和盐，将西红柿煮成酱汁。
6.边煮边按勺子。当汤变稠时，加入鸡蛋和辣椒丁。
7.翻炒，将鸡蛋放在番茄上，然后倒入用甜椒制成的锅中，盖上盖子。
4番茄炒豆腐
材料：
一个番茄，一块豆腐，一把毛豆，盐，番茄酱。
方法：
1、取适量番茄酱放入小碗中，加少许水稀释。
2.豆腐切块，番茄切滚刀块。
4.毛豆解冻，洗净备用，豆腐和毛豆分别用沸水焯烫。
5.锅内倒入适量油，烧热，放入姜蒜片炒香，再加入番茄块翻炒。
6.加入豆腐炒熟后，加入豌豆和番茄酱，盐，搅拌均匀即可食用。
5番茄排骨汤
原料：
西红柿2个、猪排300克、生菜200克、小葱2个、姜3片、盐1.5茶匙。
方法：
1、番茄切块，葱切葱花，生菜洗净备用。
2、排骨洗净后，放入一锅冷水中，加入姜片，煮沸后捞出血沫。
3.将煮好的排骨用温水冲洗干净，放入一锅温水中，加入姜片。
4.水烧开后，加入番茄，煮沸后转小火慢炖。
5.炖约1小时至排骨软烂，加入适量盐，煮约10分钟。
6.加入葱花和生菜后关火。
6西红柿炒茄子
材料：
青茄子2个、西红柿2-3个、油、盐、糖、酱油、蒜末
方法：
1、茄子洗净，掰成小块；\n2．西红柿也切成块；
3.锅中油烧热，加入茄子块翻炒；
4.加入番茄，小火炖至番茄出汁；
5.加入盐、糖、少许酱油，撒上蒜末即可食用；
6、出炉
7番茄鱼
材料：
30克番茄汁；1条鱼；1个番茄；3个蘑菇；1个香菜；2个油菜（小）；豆芽适量，盐1汤匙；3汤匙植物油；适量的葱、姜、蒜
方法：
1.将鱼洗净，鱼片切块，加入糖和盐，倒入料酒和蛋清裹匀。
2、西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净，西红柿切成小块，葱姜蒜切成小块备用。
3.平底锅烧热油，爆香葱姜蒜爆香，加入鱼片轻轻翻炒。
4.放入番茄块和番茄面汁。
5.将开水倒入蔬菜中煮沸，加盐调味，撒上欧芹即可食用。
8番茄乳蛋饼
材料：
鸡鸡蛋2个、番茄1个、葱花10克、面粉100克、油适量、盐适量
方法：
1.鸡蛋加少许盐，搅拌均匀，加入2汤匙面粉，搅拌成无颗粒的蛋糊
2、加入番茄碎和葱花，搅拌均匀
3.平底锅刷一层薄薄的油，开小火，倒入一半的蛋糊，铺平锅底
4.待蛋糕底煮熟后，轻轻摇晃锅，蛋糕会自行出锅
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