蛋糕模的常见尺寸有:6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸等。蛋糕模的尺寸是指直径和长度。1英寸≈2.54厘米,8英寸≈20.3厘米,10英寸≈25.4厘米。
蛋糕模具
模具是工业生产中用于通过注塑、吹塑、挤压、压铸或锻造、冶炼、冲压等方法获得所需产品的各种模具和工具。
蛋糕模一般采用铝材,因为铝材导热性好,受热均匀,坚固耐用,有利于烘烤。此外,还有用瓷、硅胶等材料制成的蛋糕模。
硅胶蛋糕模是采用食品级硅胶原料制成的高温烘烤硅胶模具。属于硅胶制品中硅胶厨具的范畴,可用于制作蛋糕、面包、巧克力等。