香肠可以晒在太阳底下吗

如果是刚填满的香肠，一般是不允许在阳光下晒干的，因为高温很容易导致香肠变质变质。最好放在阴凉通风的地方。如果香肠表面干燥，可以适当放在阳光下晒干。但时间不宜过长，也不宜暴晒。

香肠可以晒太阳吗

准备好的香肠可以挂在家里的院子里或者阳台上，最好是在通风良好的阴凉处，这样既可以防止香肠暴晒，又可以让它们自然风干。

一般情况下，香肠晾干大约需要3-4天。如果喜欢有嚼劲的香肠，可以适当延长晾干时间，直到香肠表面变硬，肠衣收缩。

刚填好的香肠需要先用绳子扎成均匀的小段，然后每隔一段时间扎成段。待香肠表面的水分稍干后，可以用针头在表面均匀扎一些小孔，帮助内部水分挥发。