热石锅放到哪些地方不裂

刚用了的热砂锅，最好是放到铁架子或干燥的木工板或草垫子上，不必放到湿地公园、地砖或水泥地面上，要不然环境温度剧变，砂锅非常容易爆裂。传统式石锅是通过不容易热传导的石英石、大理岩、黏土等原材料相互配合而成陶瓷产品，经过高温烧造成的，具备换气性，吸附力，热传导匀称，排热慢等优点。

因为加工工艺与原材料难题，传统式石锅不抗温度差转变，非常容易爆裂，不可以空烧。对于传统式石锅的这一问题，近十年，通过产品研发改进后，在原材料上加入锂辉石，创造出耐热石锅，促使石锅维持原来优势的情形下，还能够承受数百度搜索持续高温空烧且不裂，大大提升了石锅的应用性。

新购买的石锅搞好维护保养能够增加使用期限，第一次使用中，最好先煮粥或煮一次稠米稀饭，用于阻塞石锅的细微间隙，避免渗漏。如果出现了裂痕，须再煮一次小米粥以修补。用砂锅炖肉、煮汤、煮馄饨时，先要往石锅里加水，然后把石锅放置火炉上，首先用文火烤，再改成大火。

不能用石锅熬煮过度粘稠的食品类。不必空烧，也别在还是很热的时候用水清洗，那样容易坏裂。不弄湿底锅，刷锅时尽量不弄湿底锅，容易上火时注意确定底锅是不是干躁。每一次应用之前须先揩干石锅外边的水。如果感到锅中易留味，可试一下往石锅里放开水加茶炖的方式。