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薄荷怎么做好吃 让人意想不到的美味搭配

来源:黔优媒体网   时间:2024-09-17

成分:薄荷绿茶、青橙、自制薄荷糖浆、新鲜薄荷叶

方法:

1.将茶包放入杯中,倒入热水,浸泡至茶水冷却。

2.将青橙对半切开,将一个橙汁挤入冲泡好的薄荷绿茶中。

3.倒入冷藏的薄荷糖浆,根据自己的喜好调整甜度,搅拌均匀。(如果没有就保存,或者多放些薄荷叶)

4、将青橙片放入杯中,将新鲜薄荷叶揉搓,也放入杯中,倒入调好的茶汁。

2

薄荷炒鸡蛋

材料:薄荷叶、鸡蛋、盐、糖、食用油

方法:

1.薄荷叶洗净,沥干,切碎。

2.鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打散。

3.打散的鸡蛋加少许水。(这样煎出来的鸡蛋会更嫩)

4、油锅烧热,倒入蛋液,快速翻炒至凝固。

3

薄荷果冻

材料:新鲜薄荷叶20克、牛奶180克、鲜奶油150克、鱼片10克、白糖35克

方法:

1.薄荷叶洗净沥干,放入料理机加牛奶打成汁。

2、过滤薄荷汁,滤去多余的残渣。

3.用小火将薄荷汁煮沸,然后放凉。

4、鱼膜用冷水泡软后,挤出水溶化,溶化后放凉一会。

5.将鲜奶油、鱼胶和薄荷汁倒入一起搅拌均匀。(打发奶油不需要打发)

6.放入容器中冷藏4-5小时至凝固。

4

绿豆薄荷汤

材料:绿豆、糯米、白糖、薄荷叶、葡萄干、蔓越莓干、冰块

方法:

1.绿豆浸泡4小时以上,与糯米一起煮成绿豆糯米,煮熟后加入白糖拌匀,依个人喜好调整甜度,待凉;

2、将薄荷叶放入一公升水中煮沸,然后煮沸五分钟,关火放凉,倒入杯中放入冰箱冷藏(喜欢的可以加少许糖)甜度,我没加);

3、1、2做好后,舀一勺绿豆糯米到碗里,撒上泡好的葡萄干和蔓越莓干,淋上冰薄荷汤,肚子喜凉放两块冰块。


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