生产经营的食品中不得添加什么

生产经营的食品中不得添加药物，但可以添加传统上既是食品又是中药材的物质。食品是指供人食用或饮用的各种制成品和原料，以及传统上既是食品又是中药材的物品，但不包括以治疗为目的的物品。

食物

食品被定义为可供人类食用或消费的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或仅用作药物的物质。

食物可分为内源性物质成分和外源性物质成分两部分。内源性物质成分是食物本身的成分，外源性物质成分是在食品加工全过程中人为添加到摄取的。或混入其他成分。

根据食品成分的含量，食品成分大致可分为八类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机物、维生素、水、膳食纤维素和甲壳素。