干果藕粉怎么泡，坚果藕粉的泡茶方式

1、冷水融化莲藕粉。取三到五勺莲藕粉放到容器里，先放入凉白开水未过莲藕粉，拌匀，直到藕彻底融化并没有颗粒，这样可以避免结团。

2、添加九十五度以上沸水，一边加一边拌和。最好刚烧开水。

3、快速搅拌，加沸水后要往同一个方位搅拌。拌和直到莲藕粉变为浅粉色透明色胶状物。一般成形就能终止放水了。需要注意的是两条水次序不可以错乱，第一次是凉水，第二次是滚烫的开水。

莲藕粉出产于江浙一带，早就在清咸丰年间，却被钦定为御善供品了，比较出名的有扬州市莲藕粉和杭州市莲藕粉。杭州市莲藕粉，自古以来以杭州西湖生产更为知名，冲好一点的莲藕粉材质细致、嫩白，是赠予亲朋好友的佳品。