西瓜是一种比较受欢迎的水果。味道香甜可口,营养价值高。适量食用,可解渴、消暑解暑。很多人都喜欢吃西瓜,尤其是在夏天。西瓜一般在挑选的时候敲一下,一般敲得沉闷的声音比较好。
西瓜敲得越响,西瓜就会越甜
不。
用手指轻拍西瓜表面,或用手掌轻敲西瓜。西瓜捶打时会发出沉闷的声音,表示西瓜成熟,果肉饱满。如果声音清脆,则表示西瓜或生瓜。当你用手指触摸皮肤时,你可以感觉到光滑的皮肤,即熟瓜,涩的皮肤是生瓜。
一手捧着瓜,一手拍着西瓜,一听到“咚咚”的声音,就好像用空洞的声音拍打着一个饱饱的肚子,这是一个香甜多汁的瓜。如果你听到“砰”的一声,就像在坚实的额头上打了一巴掌,那就是未成熟的瓜。
如何挑选西瓜
1、看藤是否新鲜
西瓜的藤蔓可以直接反映它是否是新鲜采摘的西瓜。对于新鲜采摘的成熟西瓜,葡萄藤会略微卷起,呈绿色。如果你发现西瓜藤直枯萎,尽量不要买这样的西瓜,因为这种西瓜不是新鲜采摘的,可能已经存放了很多天,不再新鲜了。
2.看西瓜的质地
成熟西瓜的质地与未成熟西瓜的质地不同。西瓜的成熟度可以通过观察西瓜表面的质地来辨别。成熟的西瓜质地更清晰。这种西瓜成熟度高,味道甜美。未成熟的西瓜,皮纹不窄,建议大家不要买这种西瓜。
3.看肚脐大小
西瓜的底部有一个小圆圈。这部分是西瓜的肚脐。西瓜的好坏可以从肚脐的大小来区分。肚脐越大,西瓜皮越厚,甜味越少。如果肚脐小,这个西瓜不仅薄而熟,而且味道甜美。
4.拍拍听声音
除了以上三种方法,还有一种比较实用的摘瓜技巧,就是用手拍打西瓜,听声音。如果声音清脆响亮,西瓜会更成熟,更甜。如果用手拍西瓜那闷闷的声音可能是未成熟的西瓜。如果遇到这样的西瓜,建议不要买。
如何切西瓜不留汁
1.将筷子插入西瓜肚脐。
2.插入大约七八厘米,转动几下,然后拔出筷子。
3、沿西瓜的线条切刀,这样切的西瓜不会爆裂,汁也不会流。
原理:插入筷子可以提前释放西瓜内部的压力和表面张力,所以切西瓜时不会爆裂。