桂丁的吃法，桂丁的作用

它可用来熬粥，煮的时候先将稻米清洗干净，泡浸三十分钟。以后添加捣烂的桂丁和凉水，烧开后再煮20分钟左右并沥出浆。随后再放入凉水，稻米慢慢熬，熬浓稠后加入桂丁汁就可以了。也可以煮猪蹄，绰水后将八角，桂丁，朝天椒放进锅中，渐渐地炖三小时就可以了。还可以自做五香粉，将适量的麻椒，八角，茴香，桂丁，丁香花放进破壁机碾磨就可以了。

1、熬粥：可以用它来熬粥。煮的时候先将稻米清洗干净，泡浸三十分钟，这样会更软些。解决好后沥干水分，放将桂丁捣烂，放到锅中。以后添加凉水，烧开后再煮20min，沥出浆。随后再放入凉水和稻米，煮开后改文火慢慢熬，熬浓稠后加入桂丁汁，这样会变香。

2、煮猪蹄：先把猪蹄焯水，并把八角，桂丁，朝天椒清理干净。以后将所有的香辛料和猪脚都放进锅中，添加适量食用盐，炖三个小时就可以了，味儿十分美味。

3、自做五香粉：可以用麻椒，八角各20克，茴香和桂丁各10克，再准备6克的丁香花，备齐后放入破壁机开展碾磨，那样就能做成五香粉，烧菜或是煮汤的时候都可加上进来。

二、功效

它有多种功效，关键可表现在三个方面。一是能减肥瘦身，由于它里面有和甘精胰岛素类似的成份，能降低血糖和碳水化合物的含量，进而可排脂减肥瘦身。二是能养胃散寒，它里面有肉桂醛和肉桂酸，这些物质能调理脾胃，健胃消食益脾，还可以止疼散寒。三是能预防糖尿病患者，在饮食中可加入适量的桂丁，对糖尿病患者有防止，治疗的功效。