猕猴桃,又称猕猴桃,是一种绿色水果。我们在购买猕猴桃时,往往会很纠结。买硬的猕猴桃怕不甜,买软的猕猴桃怕坏。而且,有些猕猴桃虽然很软,但不一定很难吃。那么如何才能买到甜的猕猴桃呢?
1.如何购买甜猕猴桃
1.检查颜色。选择猕猴桃时,建议选择黄褐色、有光泽的果皮。同时,皮肤上的毛发也不易脱落。通常,这种猕猴桃是酸甜的。
2、看外观:选择猕猴桃一定要选择尖头的,不能像鸭嘴一样平头。鸭嘴型一般使用激素。真正成熟的猕猴桃的整个果实非常柔软。采摘时请靠近卡其色,表示阳光充足,会更甜
3.检查尺寸。在选择上,不要盲目选择大果。一般来说,小水果的味道并不逊色于大水果。如果水果通常太大,建议不要选择它们。
4、检查硬度。选择较硬的水果。任何整体软化或部分软化的东西,尽量不要。一般来说,如果零件较软,则很容易折断而不会磨损。请注意,表面是完整的、凹的和有弹性的。
5.看整体。最好是有一个丰满的身体,没有受伤或疾病,还有淡淡的绿色外观。表皮毛刺的数量因物种而异。奇异果的茎应该是嫩绿色的,茎周围的这种新鲜、深色和甜美的颜色。
6.闻香气。完全成熟的猕猴桃质地柔软,香气浓郁,适合食用。如果果实硬而没有香气,则说明它不成熟。如果果实非常柔软或蓬松并有异味,则说明它太成熟或太烂了。
二、猕猴桃吃什么太酸了
1.榨汁
这是最简单的解决方案,因为奇异果太酸了,因为奇异果作为果汁使用时,可以与其他甜味水果搭配。苹果、梨等是奇异果果汁的理想伴侣。一起榨汁还可以加入适量的糖或蜂蜜调味。得到的果汁不会那么酸,喝的时候会觉得酸酸甜甜的。
2.煮糖水
如果吃的时候觉得猕猴桃的味道太酸,也可以放入食用前用糖水煮熟。这将使猕猴桃的味道更甜。用猕猴桃做糖水时,需要将新鲜猕猴桃去皮,然后将得到的果肉切成片,直接放入干净的不锈钢锅中。根据你的口味加入适量的水。大火煮半小时左右,煮熟后捞出即可食用。
3.如何让猕猴桃变酸
1、果实成熟法
你可以把其他水果和猕猴桃放在篮子里,等一两天变软再吃。
2、温熟法
先准备一张厚一点的纸或袋子,然后把猕猴桃放进去,再包起来放在温暖的地方。两天后,猕猴桃变软了,吃起来香甜可口。
3、牙签催熟法
先用牙签在猕猴桃上戳几下,然后用保鲜膜包好。这将加速奇异果中乙烯的释放,让奇异果成熟。