鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……差别这么大？

但是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋

鸡蛋有很多种，哪种鸡蛋最有营养

哪种鸡蛋最适合你？

我今天都知道了！不要看对不起！

不同的鸡蛋有不同的营养

1鸡蛋：最适合人类食用的食物之一

鸡蛋富含蛋白质，蛋白质的氨基酸比例最适合人体生理需要，利用率高达98%，极易被人体吸收，鸡蛋素有“全营养”食物，每天吃点健康！

2鸭蛋：性凉，清热去火

鸭蛋是普通蛋中唯一的凉蛋。能清肺清热，滋阴润燥。因此，阴虚体弱、喉咙痛的朋友可以吃一些鸭蛋。吃鸭蛋还可以保持心血管健康。

鸭蛋中含有非常丰富的维生素B2，含有极高的蛋白质和矿物质元素，尤其是钙和铁，能有效预防贫血，促进骨骼发育。

3鹅蛋：性温，最适合秋冬食用

鹅蛋性温，体寒的朋友可以适量食用，慢性外病、慢性肾炎、肝炎的朋友可以吃鹅蛋滋补身体，止痛。，寒邪害身。

鹅蛋中的卵磷脂是最常食用的鸡蛋。可降低血脂，强心，促进大脑发育。因此，经常用脑、心血管状况不佳的朋友可以吃鹅蛋。

4鸽子蛋：营养价值不如鸡蛋

鸽子蛋非常珍贵，所以价格较高，但实际上它的药用价值和营养价值都不如鸡蛋。

所以，贵的不一定营养高。如果不强调某种口味，出于经济原因，还是吃鸡蛋比较好。

5鹌鹑蛋：预防肺病、哮喘、预防中风

与鸡蛋相比，鹌鹑蛋更有营养。不仅能预防肺病、哮喘、神经衰弱等疾病，还能护肤美容，吃得越多越年轻！

别说鸡蛋，鸡蛋有很多种。很多朋友在买鸡蛋的时候，宁愿买价格高的“土鸡蛋”，也不愿买便宜的“洋鸡蛋”，但这种做法有时是相当错误的！

吃外国鸡蛋还是本地鸡蛋？

洋鸡蛋：比较适合老人、三高、冠心病朋友

“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”的区别，除了味道外，主要体现在胆固醇含量上。鸡蛋的胆固醇含量是外国鸡蛋的2.3倍，而且外国鸡蛋的蛋黄中胆固醇和脂肪含量更低。

养鸡场的鸡所使用的饲料符合科学配比，所以外国鸡蛋营养最全面、最均衡，钙、铁、镁等矿物质的含量也高于土鸡蛋。

由于国外鸡蛋蛋黄中的胆固醇和脂肪含量远低于国产鸡蛋，更适合老年人食用。

此外，每天食用1个蛋黄不会导致血脂升高。因此，高血脂、高血压、冠心病的朋友，应该选择外国鸡蛋，不仅更合适，而且更经济。

土鸡蛋：更适合孩子吃

土鸡蛋是纯天然环境饲养的鸡所产的鸡蛋，鸡的营养摄入不均衡。

因此，鸡蛋体积小，但蛋黄较大且颜色较深，类胡萝卜素和维生素B2含量较高。

熟鸡蛋的胆固醇和脂肪含量很高。胆固醇是构成细胞膜的主要成分，是甾体激素、维生素D和胆汁酸的前体，具有极其重要的生理功能。

因此，它更适合儿童食用。中老年人最好选择低胆固醇的洋鸡蛋。