微波炉怎么蒸鱼 适合懒人的超便捷蒸鱼法

材料：鲜鱼1条、小葱2条、姜10克、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、水1汤匙

方法：

1.然后，在鱼的每一面切两刀，深到骨头但不要切，然后把它放在盘子里待用。

2.将所有调味料充分混合，倒在做法1的鲜鱼上，然后将小葱和姜切好，铺在鲜鱼上。

3、用保鲜膜封好后，放入微波炉中4分钟后取出。撕下保鲜膜，摘下洋葱和姜即可食用。

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方法二

材料：草鱼1条、盐适量、大葱适量、料酒适量、酱油适量、白胡椒适量

方法：

1、将鱼洗净，用刀在鱼的两面斜切几刀，在鱼身上抹少许盐、白胡椒、几滴酒，装盘。

2、切一些姜丝和葱花，在鱼肚里放一些姜丝，撒在鱼身上，用保鲜膜包好盘子。

3、放入微波炉，根据鱼的大小和微波炉的功率，一般需要三分钟左右。

4.微波炉蒸鱼的时候，拿锅烧一些热油，最好把油烧到冒烟为止。

5.鱼蒸好后，小心揭开保鲜膜，在鱼身上淋上酱油和自己喜欢的调味料，把切好的葱花铺在鱼身上，淋上煮好的油，如果油够热，就会有淋的时候发出“唧唧喳喳”的声音，刚好可以把葱丝淋上毛毛雨，去除很多腥味。

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方法三

材料：鱼、料酒、葱、姜、盐、大葱

方法：

1.把鱼清理干净，然后倒空水。鱼的每一面各做三个切口，连接到切好的肉上，在鱼肚内侧和鱼头内侧加盐，不要用太多。

2、然后在鱼身上倒一点料酒，这样就可以把整条鱼都染色了。

3.准备一点葱花，切成葱花，待用。

4.然后切几片生姜（薄的也可以），放在刀上，每个地方都可以，然后切一点生姜，放在鱼肚和鱼头上，最后撒上一点鱼姜，几乎是一样的。

5.以上步骤完成后，套上保鲜膜（不用腌制），戳几个洞，放入微波炉，大火加热6分钟是的，鱼很嫩。

6、鱼蒸好后取出，撕下保鲜膜，撒上葱花，在鱼身上浇上两小勺生抽。

7.取另一个小碗，在微波炉里放少许油，大火加热45秒，或在锅中加热后倒在鱼上。