みりん在日语中的意思是味醂，一种类似于米酒的调味料。味醂是一种甜酒味的调味品，能有效去除食物中的腥味，同时能引导食材的原味，增强食材的新鲜度。它就像中国的料酒或米酒。
什么是日语みりん
味醂可以收紧肉类的蛋白质，烹调时加入味醂会使肉变硬，所以味醂是日式照烧菜肴中不可缺少的调味料。
味醂的主要成分是味精、糖和酒，使味醂具有增色、提鲜、去腥、延长贮藏时间等功效。
みりん在日语中的意思是味醂，一种类似于米酒的调味料。味醂是一种甜酒味的调味品，能有效去除食物中的腥味，同时能引导食材的原味，增强食材的新鲜度。它就像中国的料酒或米酒。
什么是日语みりん
味醂可以收紧肉类的蛋白质，烹调时加入味醂会使肉变硬，所以味醂是日式照烧菜肴中不可缺少的调味料。
味醂的主要成分是味精、糖和酒，使味醂具有增色、提鲜、去腥、延长贮藏时间等功效。
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