新鲜桂花可以吃吗 桂花不能摘下就吃的原因

桂花营养价值高，用途广泛。可用来泡茶、煮粥、做桂花蜜、桂花枕等，但鲜桂花不宜入食。在安全方面，新鲜桂花含有大量的细菌和卵子，而且都聚集在不易清洗的叶斑上，很容易对人造成伤害。从口感上看，鲜桂花含有单宁，苦涩，缺乏香气，吃起来难有愉悦的感觉。

尤其是过敏体质，新鲜桂花的花粉很容易引起过敏。

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新鲜桂花的烹制方法

1、干香花香甜香花香甜香花

干香香甜香甜香甜香甜香甜香甜香甜香甜香甜香甜香甜香甜香甜香甜香甜香甜香甜-scentedflowers方便，使用时可以增加颜色和香味。

2.桂花蜜汁

桂花的制作方法比干桂花要复杂一些。制作蜂蜜酱要特别注意的是瓶子一定要干净无水，否则容易变质。

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怎么晒新鲜的香花香花香花香花香花

1、烘箱干燥法

（1）将新鲜的香椿花放入网筛中，不断摇晃，筛出花梗等杂质。

(2)用清水冲洗过筛后的鲜桂花，除去表面的灰尘。这个过程很快，可以保持桂花的新鲜。

(3)将洗净的桂花沥干，摊在阴凉干燥处，风干。千万不能放在阳光直射的地方，否则桂花很快就会枯萎。

(4)烤盘铺上油纸，将沥干的桂花均匀铺在上面。

(5)将烤箱温度设置为40度，调整到烘烤档位，烤4或5小时左右，取出晾凉。

(6)最后将冷却后的桂花装入袋中，密封，放入冰箱冷藏保存。需要时拿出来。

2、生石灰干燥法

(1)将新鲜的桂花捞起，除去杂质，但不要用水冲洗桂花。如果一定要洗，就放心了。可以将新鲜的桂花用喷花器冲洗干净，控水后再用吹风机吹干。不要把它放在阳光下晒干桂花。

(2)取足量生石灰块，放在容器底部，在表面铺一层塑料纸，然后取一大张纸放入容器中。纸应能完全覆盖容器的底部和四周，主要是防止桂花与生石灰直接接触。生石灰的用量约为鲜桂花重量的两倍，越多越好。

(3)完成后，将新鲜桂花洒入容器中，然后密封容器1-2天。这个时候打开看看。新鲜的桂花已经变得非常干脆，不失其香。不变色。