红薯怎么吃最有营养 秋冬红薯5种吃法排毒延寿功效翻倍

红皮红心红薯有补气活血的功效。脸色苍白的人长期坚持吃红薯，可以改善脸色；皮肤粗糙的人常吃红薯也能使皮肤滋润。

此外，红薯对肠道功能有双向调节作用。便秘的人常吃煮红薯可有效缓解便秘症状；而脾胃虚弱、经常拉肚子的人，可以吃烤红薯来缓解不适。

2.红薯汤：减肥瘦身

红薯用来煮汤，有较好的减肥效果。这是因为红薯含有大量的膳食纤维。膳食纤维进入肠道后，可以帮助清理肠道内的废物和毒素。收集毒素和废物，让它们顺利排出。而且，红薯中的维生素含量特别高，可以在肠道内制造新细胞，促进新陈代谢，从而起到减肥的作用。

3.红薯粥：健脾养胃

脾胃虚弱的中老年人可以选择用红薯小米煮粥，容易消化，保护肠胃，还能促进肠胃蠕动，使排便更轻松，从而摆脱对于便秘的困扰，吃红薯加少许泡菜也能有效抑制胃酸。

4、红薯最好一起吃：营养更全面

红薯的食用方法有很多种，可以煮、蒸、烤，也可以生吃。生地瓜有“解渴、醒酒、益肺、安心”的功效，而煮熟的地瓜则能“补气解饥”。然而，最常见的吃法是煮。红薯缺乏蛋白质和脂质。因此，与蔬菜、水果和蛋白质食物一起食用，可以更好地保证营养平衡。