山楂季节

山楂一般在秋季成熟，花期为5-6月，成熟期为9-10月。但不同地区、种植环境、品种和管理技术都会造成成熟时间的差异。比如南方地区气候比较温和，成熟度稍早，一般在9月左右上市。

山楂

山楂又名山梨果、山梨红，为蔷薇科落叶乔木，高达6米。分布于山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、河北等地。

根据口味，山楂可分为酸甜两种。其中，甜山楂外观呈粉红色，个头小，表面光滑。酸嘴山楂又分为歪红、大金星、大棉球和普通山楂。

山楂生长在森林边缘或山坡上的灌木丛中，海拔100-1500米。山楂适应性强，喜阴凉潮湿的环境，耐寒耐高温。一般分布于荒山、向阳坡、半向阳坡和谷地。