大枣的果肉在周围盘旋,看起来不规则,外观非常独特。果肉的形状不是圆形也不是长方形,形状酷似卍字“卍”,故称长寿果。有的地方也叫鸡爪、龙爪、蜜爪等。枣是唯一一种只能吃茎的水果。
关于枣
枣是鼠李科、枳壳属的落叶乔木。大枣分布广泛,在中国、日本、朝鲜和俄罗斯均有种植。喜阳光,多生长在山谷、溪流、公路或潮湿的丘陵和海拔1000米以下的丘陵中。
枣树又高又硬,是很好的建筑材料,大部分人都会选择用它来做家具。而且,红枣全身都是宝物。不仅木材的价值起着很大的作用,而且它的根、茎、叶、果、果梗都是很好的药材。
大枣10月份左右可以吃,但此时的味道还是会有点涩,适合采摘酿酒。春节前后,大枣完全成熟,此时吃起来会特别香甜。