菠萝性味甘、微酸、中性。入胃、肾经;可用于消化不良、肠炎、腹泻、热损伤、热烦烦渴等,也可用于高血压、头晕、手足无力的辅助治疗。
菠萝中所含的糖、盐和酶有利尿作用,适当食用对高血压、肾炎患者有好处。此外,菠萝酵素还能溶解组织中阻塞的纤维蛋白和血栓,改善局部血液循环,消除炎症和水肿。
菠萝中含有一种叫做“菠萝朊病毒”的物质,能分解蛋白质,溶解组织中阻塞的纤维蛋白和血凝块,改善局部血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中的糖类、盐类和酶类有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压患者有益。
菠萝可以放冰箱吗?
菠萝是热带水果。热带水果更怕冷。因此,菠萝不适合冷藏。最好将它们存放在阴凉处。如果一定要放入冰箱,应放在摄氏7度以上的蔬菜水果罐中,存放时间不超过两天。像苹果一样,菠萝切开后很容易氧化。建议您想吃多少就吃多少。最好一次吃掉它们。如果实在吃不完,又怕变黑浪费,可以切成小块加糖腌制,用水冲洗干净,也可以当甜点吃。
如果是未去皮的菠萝,一般可以保存几天。如果去皮的菠萝像敲过的苹果一样,很容易变质、折断。只要纸浆与空气接触,就会被氧化。