简单蒸年糕的家常做法 用电饭锅就可以蒸出年糕

蒸年糕的简单自制做法

年糕，又名年糕、年糕，寓意着人们的工作和生活逐年提高，所以每年年底，大人都会蒸一大块年糕！不仅好吃，还有图吉利！

年糕不仅是一种节日食品，而且每年都给人们带来新的希望。正如晚清一首诗所说：“心高气傲，声之和而食，义胜年，用以祈年。”

因此，前人有一首诗叫年糕：年糕的意思是稍深一些，白似金银。展望一年中的大好时光，衷心祝愿财源滚滚，今天给大家分享一个最简单的食谱，就像电饭煲蒸米饭一样！简单的！

让我们谈谈食谱：

糯米粉：125g

普通大米：125g

糖：50克

水：300ML（根据你锅的大小加减）

色拉油：适量\n葡萄干：20g

蔓越莓干：10g

蜜豆：20克大枣：20克（最好不带籽）

方法：

1先用小锅将馅料煮熟，红枣洗净泡软，去核切小方块，将大枣、葡萄干、蔓越莓干、蜜豆混合均匀，煮开，待会儿煮！用滤布把水挤出来！

2将大米和糯米粉倒出，加水，加糖，放入电饭煲。

3、然后将拌好的馅料的一半放入锅中煮20分钟，然后将另一半倒入电饭煲中。对了，熟的时候放一把干枣做装饰！

4、蒸35分钟左右后取出（根据自己的锅而定），放入有盖的容器中，室温冷却，然后脱模切块！

1、做好的年糕表面很容易变干，所以一定要放在有盖子的容器里。最好趁热吃！

2.年糕要在常温下冷却，不能放在冰箱里，否则年糕会很硬，影响口感。冷却脱模后的年糕也可以加热食用。一旦你学会了如何制作年糕，你以后就不需要它们了。买来吃吧！