保护眼睛吃什么好 这五种食物不能不吃

荠菜素有春菜之称，又名野荠菜、地菜、草、鸡白菜。它生长在田野、路边和庭院中。具有清热止血、清肝明目、利水消肿的功效。荠菜中含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙和铁含量也很高。

办公室白领容易出现干眼症。荠菜富含胡萝卜素。多吃荠菜可以预防干眼症，减轻眼睛干涩和不适的症状。荠菜性寒，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、大便溏薄者。荠菜的食疗方法很多，可以炒、煮、炖、酿。它们都新鲜可口，风味独特。

你应该多吃红薯来保护你的眼睛

人到了一定年龄，眼睛容易疲劳，有时会感到疼痛，睁不开眼睛，视力会恶化。“眼睛是内脏的镜子”，眼睛的功能失调是内脏特别是肝肾功能衰竭和衰老的信号。因此，要改善眼睛的功能，前提是要恢复五脏六腑的功能。

为了加强肝肾功能，除了注意防止过度饮酒和过度疲劳外，还可以通过摄入有益的食物来解决。这里最具代表性的食物是红薯。红薯含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，有“补血”的功效。

中益气”，可以改善消化器官的功能，滋补肝肾，对身体虚弱也有恢复作用。红薯的吃法有很多种，可以直接煮着吃，也可以做成干点心。红薯粉可溶于牛奶或豆浆中饮用。

多吃蛋黄保护眼睛

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和人体所需的铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄质等矿物质。鸡蛋是由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋带组成的，它们的营养价值各不相同，其中蛋黄的营养价值最高。蛋黄的成分中有两种营养素需要特别提及，即叶黄素和玉米黄质。

叶黄素和玉米黄质与眼睛保护密切相关。叶黄素和玉米黄质都具有很强的抗氧化作用，尤其是对眼睛的保护。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，其中黄色营养物质的来源是叶黄素和玉米黄质。这两类营养素可以减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的衰老，预防黄斑变性、白内障等眼部疾病。

蛋黄中的深黄色是叶黄素和玉米黄质的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质中，有1/3以上来自这两种成分，而且很容易被人体吸收。因此，对于普通鸡蛋来说，蛋黄越黄，对眼睛健康越好。专家建议，在吃鸡蛋的同时，多吃蔬菜和水果，既可以避免高胆固醇，又可以保护眼睛。