猪蹄家常做法 五种猪蹄的做法步骤详解

五种猪蹄详解

猪蹄富含胶原蛋白，让你的皮肤光滑、嫩滑、有光泽！试试这些菜式，让你在冬天也变美！

美白猪蹄汤

材料：

猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、胡椒、盐

脚步：

1.红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。

2.锅中加入猪蹄和水，大火煮5分钟，捞出鱼蹄，捞出备用。

3.将所有材料和水倒入锅中，大火煮沸，煮1小时。

4.最后加盐调味，滑滑入味，鲜美可口！

团年肘

材料：

猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油

脚步：

1.切刀。

2、姜去皮，红枣、枸杞泡水。准备好其他材料。

3.将鸡高汤和猪蹄加入锅中，煮沸后转小火煮30分钟。

4、把猪蹄取出，去骨，把骨头留在锅里。

5.猪蹄表面均匀涂上酱油，腌制。

6.炒锅烧热油，加入去骨猪蹄，炒至金黄色。

7.把猪蹄放回汤里

8.起锅烧油，加入葱、姜、八角，翻炒，加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐，煮沸。

9.将酱汁倒入炖猪蹄的锅中，加入红枣和枸杞，大火煮沸，小火煮1小时，直到猪蹄变软熟。最后收火，汁就可以吃了。