夏季鸡蛋放冰箱保存期是多久

夏季鸡蛋放冰箱保存期是多久

生鸡蛋是生活中较为常用的一种食物，它冷藏时间比较短的，因此多数人都是会将鸡蛋放冰箱冷藏保存，这样可以增加新鲜期，一般可以放一个月上下，假如是熟鸡蛋放冰箱冷冻，较多只有放一周，这类最好是尽早吃了最好。

夏季鸡蛋放冰箱保存期是多久

鸡蛋：一个月

夏天工作温度比较高，室内温度可以达到26～35℃。这时，鸡蛋可在室温下储存3～5天；但如果放在冰箱里，鸡蛋能够存储大概一个月。

熟鸡蛋：一周

假如煮熟的鸡蛋能够在冰箱里储放一周上下，提议新鲜的服用。即便他们并没有在冰箱里质变，他们的口味还会低得多。

夏季鸡蛋放冰箱或是放外边好

视状况来定。

鸡蛋的储藏日数与室内温度有较大关联。温度越高，储藏日数越少。在夏天常温状态，因为天气温度高，只有存储约一周。假如放在冰箱里，能够储放大概一个月。

需要注意的是，生鸡蛋在放进冰柜以前不用清理。假如鸡蛋清洗后存储，保存期将大大缩短。推荐用纯棉毛巾轻轻地擦洗，或立即包到袋子里，放进电冰箱。

夏季鸡蛋怎么保存

1、冰箱制冷

夏季买的生鸡蛋最好是储放在4-10℃的冰箱里。家用冰箱的低温环境能够缓解生鸡蛋中二氧化碳和水的排出速率，增加生鸡蛋的保存时间，并储存一个月。可是一定要把它放在冰箱里，不必放到冷藏冰柜里。假如冷藏室的温度过低，鸡蛋液会凝固并摆脱鸡蛋壳，蛋白还会产生变化。

2、不能清理

刚买的生鸡蛋很有可能脏了。很多人想先把生鸡蛋洗干净，然后把他们保存。实际上，这类方法是什么十分异常的。生鸡蛋储存前不可清理，由于生鸡蛋表层有一层塑料薄膜，能够预防病菌侵入生鸡蛋。假如鸡蛋壳被清洗干净，这层膜便会消退，这有益于病菌侵入生鸡蛋，使生鸡蛋更有很有可能受到影响。清理生鸡蛋后留到生鸡蛋表层的水也可能推动细菌繁殖。因而，假如你买的生鸡蛋并不是特别脏，不必清理他们。假如他们特别脏，不必自来水清理。你可以用干抹布或卫生纸擦洗。

3、小头朝下，大部分朝上

存储生鸡蛋时，一定要将生鸡蛋放到小端向下，大端朝里的部位。由于生鸡蛋大部分的一端有一个制动气室，往上的制动气室能够维持生鸡蛋的吸气，也能够增加生鸡蛋的保存时间。