百香果怎么保存 3大保存法你学会了吗

有一种非常神奇的水果。尝过之后，你会发现它的味道不仅有芒果、菠萝等浓郁的香气，还有柑橘、酸梅等酸甜的味道。为百香果。很多人喜欢买一大包，每次回来尝尝。不过，百香果的保质期不是很长，要想妥善保存，就得下一番功夫了。那么，百香果怎么保存更久呢？

如何储存百香果

1、常温干燥通风处

百香果是典型的会呼吸的水果，类似于香蕉，成熟后会成熟，成熟时会放出大量的热量和气体，所以一般需要通风储存。如果选择常温保存，将百香果直接放在干燥通风的环境中即可。这种方法一般只能保存一周左右。这时候，百香果的外皮虽然有些风干，但里面的果肉和汁液还没有受到太大的影响，还处于新鲜阶段。

小贴士：即便如此，还是建议吃新鲜的水果，不要等到果皮干了。

2.冷藏保存

如果想延长百香果的保质期，可以将百香果单独用保鲜膜包起来，然后扎好放冰箱冷藏保鲜。想吃的时候拿出来解冻。不过，这种方法虽然可以保证百香果长期不会受损，但水果的口感会稍差一些。

3、百香果加工品

如果想让百香果的风味更长时间保存，可以将其加工成各种食品。例如，可以将百香果中的汁液取出，放入冰淇淋模具中，冷冻起来，想吃的时候从冰箱里拿出一个，可以保存1年以上。百香果还可以做成百香果酱，也可以长期保存。

百香果酱的做法：先将百香果洗净，对半切开，用小勺舀出果肉；然后加入糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时；然后取出倒入不锈钢锅中，中火加热煮至沸腾，转小火，搅拌至颜色变深，汁液稍浓；然后趁热放入果酱罐中，待完全冷却后放入冰箱冷藏。