大闸蟹有激素吗 大闸蟹发苦和激素有关吗

那些说荷尔蒙会让蟹黄和蟹膏更丰满的传言，这种说法根本站不住脚。激素对螃蟹没有影响。相反，荷尔蒙会抑制其性腺的发育，导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏减少，对水体和大闸蟹的繁殖环境造成危害，所以蟹农不会采取这种治疗。一种有害的做法。

大闸蟹的苦味与激素有关吗

螃蟹的苦味与荷尔蒙无关。

有人反映有些螃蟹的味道很苦，说是因为使用了激素，这是错误的。

蟹的味道不对，或苦涩，或蟹黄或蟹膏不饱。很大的原因是螃蟹因为自然天气还不够成熟，所以螃蟹的味道会变差。也印证了民间“九女十男”的说法。另外，死蟹是绝对不能食用的，因为一旦蟹死了，蛋白质很容易变质，导致细菌滋生，对身体不好。

大闸蟹没有荷尔蒙，这种苦味与荷尔蒙无关。