酸梅汤的做法 简单好喝的酸梅汤各季都能喝

黑檀30克，洛神花13克，甘草2克，豆蔻4克，外加桂花，冰糖和蜂蜜可根据自己的口味加入。

生产工艺

1、乌梅、洛神花、甘草、豆蔻洗净去浮土，浸泡15分钟。（不要倒出水，放入锅中）

2、加水约2L，可以加少许桂花，大火煮开，炖1小时。

3、煮好的酸梅汤加入适量冰糖或蜂蜜。酸梅汤本身就很酸，所以需要控制好甜度。你也可以在冰箱里喝。冷藏后口感更佳。此法适合夏季饮用。

4、喝之前可以撒些干桂花，也可以趁锅热的时候撒些干桂花，然后盖上锅盖焖一会儿，味道更浓更香。

酸梅汤的第二种做法

材料准备

乌梅5个、山楂干15克、玫瑰果4个、水1800毫升、冰糖25克。

生产工艺

1.干黑梅、玫瑰果、山楂在水龙头下洗去浮灰。

2.冲泡后，放入锅中加水，大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。

3.冷却并取出配料。

4.放入水壶中冷却。喝的时候可以放两个冰块。肠胃不好的千万不要冷冻，也不要放冰块当天喝！

酸梅汤第三种做法

材料准备

黑梅10个，山楂片约30片，冰糖适量，水1500毫升。

生产工艺

1、乌梅和山楂片用冷水浸泡2分钟，去除表面的灰尘，然后用清水反复冲洗。

2.锅中倒入水，加入乌梅片和山楂片，大火加热至沸腾，然后调至中火煮30分钟左右。关火后，加入冰糖搅拌至溶解。

3、酸梅汤凉后倒入瓶中，放入冰箱冷藏。