剩下的红酒只要妥善储存且不变质,一周内即可食用。所以剩下的红酒可以继续作为红酒饮用。
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煮食物
剩下的红酒除了留着下次饮用,还可以用来做甜点或菜肴。它有一种独特的风味。比没有红酒的味道更鲜美,看起来更漂亮。
用红酒做菜的时候,我一般会放一点调料,比如这个红酒红烧排骨的食谱:
材料:排骨3斤,红酒半碗,新鲜六月酱油5汤匙,番茄1个,香菜少许,油,盐,鸡精。
方法:
1.排骨洗净,焯水沥干,加入少许盐和鸡精,腌制片刻,最后用厨房纸擦去排骨表面的水分。
2.平底锅烧热油,将排骨炸至表面金黄焦黄,一面煎,再煎另一面。
3.倒入红酒,再加入六月鲜生抽,搅拌均匀,排骨上色均匀,大火煮开。
4.将排骨倒入容器中,加水,用高压锅炖。如果你喜欢大葱和大蒜,你可以多切一些给提香。
尖端:
1、一次不要加太多酱油。
2.腌排骨的时候已经加了盐,酱油本身就有咸味,所以后面不用加盐,以免太咸。
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清洁效果
1、红酒可以用来清洗蔬菜和水果。其中的酒精成分可以溶解蔬菜和水果表面的杂质,其他成分还可以杀灭食品中的多种病毒和细菌,如沙门氏菌、大肠杆菌等。
2、红酒可以用来清洗家具、玻璃等,最好用变质的红酒清洗,不要浪费好红酒。红酒中的酒精有一定的去污作用。不仅可以去污,还可以提亮。
3.美丽。红酒中所含的多酚等抗氧化剂可以帮助启动人体循环系统,增加皮肤弹性,甚至有助于促进皮肤细胞再生,使皮肤更加光滑细腻。因此,可以用红酒洗澡、敷面膜等,达到美容的目的。
4.去除瘀伤。葡萄酒中含有丰富的类黄酮,可以缓解炎症和发红。因此,当皮肤有瘀伤时,擦一些红酒可以迅速消退瘀伤。