吃剩的粥怎么保存 剩粥的保存方法及注意事项

1.剩下的粥要先重新煮沸。煮沸过程中不要用勺子等搅拌。

2、无需开盖。煮好的粥直接存放在通风处，或用冷水存放，或放凉后放入冰箱冷藏。

小贴士：没有唾液的粥可以直接保存，不用重新煮沸。

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储存剩饭的注意事项

1、粥必须先冷却后再放入冰箱。

2.需要保存时选择存放位置。如果超过24小时，最好存放在冰箱里。

3.煮粥的时候不要放糖，只在粥里放糖吃，这样可以让粥熬的更久。糖会加速粥的变质。

4、如果剩粥较多，可将粥分装存放，分批加热，避免反复加热冷藏过程中对粥的细菌感染。

5、剩的粥最好尽快吃掉，以免变质。

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如何做好剩饭

1.剩下的粥饼

材料：剩米粥1碗，面粉1碗。

方法：

(1)将米粥倒入锅中，倒入面粉，加盐，将粥和面条搅拌成干面条。

(2)电烤盘放油，用手将面条压成饼状，放入，两面煎至焦黄。

2.小??森林酸米酒

材料：剩粥适量、酒曲适量、酸奶或酵母适量。

方法：

(1)剩下的粥里加入酒曲，搅拌均匀，静置一夜，变成甜米酒。

(2)加入酸奶或酵母，搅拌均匀，静置半天，会有细小的气泡冒出来。

(3)用纱布过滤，将酸米酒倒入密封瓶中冷藏。