猕猴桃硬的能不能吃 猕猴桃硬的好还是软的好

虽然说猕猴桃在常温下7天软，十天烂，半月半裂，但如果采摘的猕猴桃很硬，没有机械损伤，没有乙烯的刺激，而且温度不是很高，那么也有可能是猕猴桃未成熟，长时间没有变质。

坚硬的猕猴桃可以吃吗

不建议吃坚硬的猕猴桃。一般来说，处于坚硬状态的猕猴桃尚未成熟，含糖量很低。它尝起来又酸又辣，让人难以下咽。和香蕉、芒果等水果一样，猕猴桃在变酸甜之前需要先成熟。

吃硬猕猴桃的后果

1.刺激口腔

猕猴桃未成熟时，质地较硬，含糖量较低，但维生素C和果酸的含量还是比较充足的。吃这种猕猴桃容易对口腔产生损伤刺激，猕猴桃中的蛋白酶会分解口腔中的蛋白质，容易引起口腔溃疡。

2.刺激肠胃

生吃猕猴桃也会刺激肠胃。在较轻的情况下，会分泌大量的胃酸。严重者可出现胃溃疡症状。

3.影响营养吸收

生猕猴桃不仅味道不好，而且含有人体不能完全吸收的营养成分，所以最好等到猕猴桃完全成熟后再吃。成熟的猕猴桃是最有营养的。并且容易被人体吸收。

最好吃硬的或软的猕猴桃

综合考虑，还是吃软的猕猴桃比较好。

从食物的营养价值来看，猕猴桃较硬的时候维生素C含量高，这个时候可以摄入大量的维生素C。但是，猕猴桃中含有大量的植物酸，尤其是坚硬的绿色猕猴桃，吃起来很酸。食用这种猕猴桃会刺激肠胃，损害肠胃功能。胃不是很好。建议吃软的猕猴桃，里面含有一定的糖分。，可以减少植物酸的刺激。此外，硬猕猴桃也不是很好吃。