咸鸭蛋是国人最爱的特色菜之一，那么如何用保鲜膜腌制咸鸭蛋呢？相信还有很多朋友对这个方法不是很清楚。下面就和小编一起来看看快速制作咸鸭蛋的方法吧。
如何用保鲜膜腌制咸鸭蛋
咸鸭蛋是中国人最喜欢的特产之一。它们是用新鲜的鸭蛋腌制后制成的。诱人！
鸭蛋也很有营养，富含人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，容易被人体吸收，老少皆宜。
下面就教你如何用保鲜膜简单快速的制作油腻的咸鸭蛋和蛋黄！
咸鸭蛋的用料：
鲜鸭蛋、保鲜膜、精盐、高液咸鸭蛋腌制步骤：
第一步：将鸭蛋表面清洗干净，沥干水分或去除鸭蛋表面的水渍，擦干
第二步：晒一两个小时（产油关键）
第三步：将优质白酒倒入容器中，放入鸭蛋，浸泡两三分钟（可以轮流浸泡，不用一次性浸泡）把鸡蛋全部浸泡好，这样浪费白葡萄酒）
第四步：将精盐倒入碗中，将泡过白酒的鸭蛋在盐碗中均匀裹上一层盐（喜欢五种口味的可以加盐，按比例放十三香等粉）1:2)
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