血肠怎么做好吃 超级好吃又下饭的做法

原料：血肠700g、葱花、香菜、老汤、酱油、大蒜适量

方法：

1、葱末、芫荽末备用，血肠用冷水浸泡备用。

2.将血肠切片。水烧开后，滑入锅中，立即捞出。

3、将老汤煮开，滑水后的血肠放入碗中。

4.撒上葱花和香菜末，淋上老汤，加酱油蘸血肠。

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酸菜炖白肉血肠

原料：猪血肠、五花肉、酸菜、粉丝。

方法：

1、猪肠用碱水或盐水洗净，鲜猪血搅匀，去沫，加入葱、姜、蒜、盐、味精等调味品倒入猪肠，煮熟切段；

2、五花肉用开水收紧，去除泡沫和血腥味，再换水烧开，切成薄片。

3、然后将白肉、血肠、酸菜片连同粉丝一起放入锅中，加水炖半小时。与韭菜、腐乳、芝麻酱等佐料一起食用。

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炸血肠

材料：血肠、大蒜、橄榄油、青红椒

方法：

1、蒜末用橄榄油爆香，放入血肠。

2、将代码放入血肠后，秘方就是一勺炖酸菜汤。如果没有，也可以用鸡汤代替。

3.撒上切碎的青红辣椒，盖上盖子收汁。

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蒸血肠

材料：猪血肠、姜、蒜末、香菜、酱油、盐、花椒面、鸡精、料酒、胡椒粉

方法：

1、购买的猪血肠简单冲洗干净，用锋利的刀切厚片。

2.放在盘子里，切姜和蒜末。

3.取一个碗，加入酱油、少许盐、胡椒粉、鸡精、料酒/胡椒粉，搅拌均匀。

4.水烧开后，将盘子放在笼子上，将准备好的汁液倒在血肠上，大火蒸三分钟。

5.取出后撒上香菜，淋上少许香油。

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猪血肠炒蒜苗

原料：猪血肠、蒜苗、大蒜、胡椒粉、黑胡椒

方法：

1.

2.放入猪血肠，加入黑胡椒粉，香气扑鼻。翻炒至猪血肠油腻变色。