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反式脂肪酸食物有哪些常见食物

来源:黔优媒体网   时间:2024-09-17

常见的含有反式脂肪酸的食物有烧烤、方便面、薯条、油饼、饼干、奶油糖果、蛋糕、花生酱、巧克力、咖啡、奶茶、油豆腐、甜甜圈、炸鸡、油条等。其中,油炸和烧烤特别容易产生反式脂肪酸。

反式脂肪酸食物常见的食物有哪些

食物中的反式脂肪酸有两种来源,一种是天然来源,另一种是加工来源。脂肪、乳制品等,加工来源主要是在食品的生产过程中产生的,如植物油的加氢和精炼。

反式脂肪酸是不饱和脂肪酸,对人体健康不利。我们必须尽量在日常饮食中少吃含有反式脂肪酸的食物。


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