萝卜皮有什么功效 有这么多的好处可别浪费了

在中国，有一种一年四季都可以种植的蔬菜。这种蔬菜很有营养。它可以用作烹饪蔬菜或生水果。几乎每个家庭都会购买。是生活中常见的萝卜。好的萝卜含水量高，又甜又脆。但是，很多人吃萝卜，习惯了剥萝卜皮，很可惜。

萝卜皮的作用和功效

一、萝卜皮的营养价值

萝卜皮的营养价值超过了萝卜的肉质部分。据营养分析，萝卜皮的维生素C含量约为肉部分的两倍；98%的钙含量在萝卜皮中。

萝卜皮中富含萝卜硫素，这是十字花科蔬菜中最健康的化合物之一，能促进人体免疫机制，刺激肝脏解毒酶活性，保护皮肤免受紫外线伤害。

2、常吃萝卜皮的六大好处

1.益肝明目

萝卜皮中含有大量的类胡萝卜素，有养肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、加宽膈肌，加宽肠管

萝卜皮中含有植物纤维，吸水性强，容易在肠道内扩张。.

3.健脾祛下疳

维生素A有助于细胞增殖和生长。

5、降糖降脂

萝卜皮还含有降血糖物质，是糖尿病人的好食物。它可以促进肾上腺素的合成，以及降低血压和强心。是高血压、冠心病患者的良好食疗。