茄子的功效与作用 六大好处让你爱上茄子

茄子含有维生素E，具有止血、抗衰老的作用。常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老具有积极意义。

茄子可以清热解毒

用于热毒痈肿、皮肤溃疡、舌疮、痔疮、便血、鼻衄等。中医认为茄子为寒食。因此，夏季食用有清热解暑的作用，特别适合易痱子、疮疖者食用。茄子可以散血、消肿、扩肠。因此，容易结痂、痔疮、黄疸的人，多吃茄子，也是有帮助的。可以选择紫茄子和米饭一起煮粥。

茄子可以治疗冻伤

冬季从地里取两三株茄子苗（带根）加水焯一下，水开后煮20分钟，用清水冲洗冻伤患处，同时擦洗患处面积用茄子苗，二至三倍可治愈。此外，茄子还具有清热止血、消肿止痛的功效。

茄子可以降血压

茄子对降低高血脂和高血压有很好的作用。具体做法如下：选深色条，切成段或丝，拌入芝麻酱和酱油，晚餐时服用。它可以有效地减少和自愈。

茄子可以保护心血管和抗坏血酸

茄子含有丰富的维生素P，能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血。维持正常的心血管功能。此外，茄子还具有防治坏血病、促进伤口愈合的作用。

茄子可以防治胃癌

茄子中含有茄碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有一定的作用。此外，茄子还有清癌热的功效。